A hifenização ou não de locuções fixas depende muitas vezes do seu uso ou do seu registo em dicionários ou vocabulários de referência, sendo difícil falar de certo ou errado. Neste caso específico, não parece haver ainda registo nos dicionários consultados (quer portugueses, quer brasileiros), mas o Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras regista sem-fio como substantivo e adjectivo, pelo que o uso da palavra hifenizada já está atestado numa obra de referência. No Brasil, parece ser mais usual a forma sem-fio enquanto em Portugal é mais usual a forma sem-fios.

Notas

1. As respostas são datadas e escritas segundo a ortografia da norma europeia anterior ao Acordo Ortográfico de 1990.
2. A base do dicionário foi alterada a 1 de Abril de 2009, pelo que as referências em dúvidas anteriores a esta data podem não corresponder ao conteúdo actual.
3. As respostas sobre questões ortográficas são maioritariamente baseadas na norma ortográfica portuguesa de 1945, contendo as respostas mais recentes indicações sobre a ortografia antes e depois do Acordo Ortográfico de 1990.
4. A bibliografia utilizada está disponível aqui.