Os adjectivos concordam em género e número com o substantivo que estão a qualificar. Por este motivo, os adjectivos azul e verde nos exemplos apresentados deverão concordar com os substantivos se estes estiverem no plural: céus azuis, olhos verdes.

Relativamente à expressão dor nas costas, o seu plural deverá ser dores nas costas, pois, tratando-se de uma locução constituída por um substantivo (dor), pela preposição em contraída com o artigo definido as (em+as=nas) e por outro substantivo (costas), deve fazer o plural flexionando apenas o primeiro substantivo (dores nas costas). Dor na costa é uma locução semanticamente inadequada, pois só no plural a palavra costa tem o sentido que diz respeito à parte posterior do corpo.

Notas

1. As respostas são datadas e escritas segundo a ortografia da norma europeia anterior ao Acordo Ortográfico de 1990.
2. A base do dicionário foi alterada a 1 de Abril de 2009, pelo que as referências em dúvidas anteriores a esta data podem não corresponder ao conteúdo actual.
3. As respostas sobre questões ortográficas são maioritariamente baseadas na norma ortográfica portuguesa de 1945, contendo as respostas mais recentes indicações sobre a ortografia antes e depois do Acordo Ortográfico de 1990.
4. A bibliografia utilizada está disponível aqui.